この本の文庫版が出た頃に立ち讀みして、クモノスカビの麹の性質を中國の長い期閒でものを考へる性質と、コウジカビの糀の性質を日本の新鮮な流行を追ひ掛ける性質と結び附けてゐ、けったいな事を考へるものだと印象に殘ってゐた。そもそも著者のこの中國と日本の性質の解像度は呆れるほど低いから當時は買はなかったが、私はけったいな事を考へる人が好きで、再び見かけてやはり氣になったので購入した。著者の、醱酵菌と人の遣り取りを讀者に橋渡ししようとする優しい思ひを感じられれば成功だと思ふ。
.｡oO(此のblogは、主に音樂と考察と Programming に分類されますよ。ヾ(〃l _ l)ﾉﾞ♬♪♡)
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この本の文庫版が出た頃に立ち讀みして、クモノスカビの麹の性質を中國の長い期閒でものを考へる性質と、コウジカビの糀の性質を日本の新鮮な流行を追ひ掛ける性質と結び附けてゐ、けったいな事を考へるものだと印象に殘ってゐた。そもそも著者のこの中國と日本の性質の解像度は呆れるほど低いから當時は買はなかったが、私はけったいな事を考へる人が好きで、再び見かけてやはり氣になったので購入した。著者の、醱酵菌と人の遣り取りを讀者に橋渡ししようとする優しい思ひを感じられれば成功だと思ふ。